Informaci k testu mouk, který byl zveřejněn v pořadu „Adost“ a byl vyložen způsobem, který může být zavádějící.
Naše mouka, která byla předmětem testu, vyhovuje všem legislativním požadavkům, včetně NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) C. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu v aktuálním znění právních předpisů.
Limit pro chlorpyrifos (který je zmiňován v reportáži) je, dle výše uvedeného nařízení, 0,01. Tato hodnota je zároveň limitem detekce. V uvedené reportáži byla prezentována hodnota 0,0017, což je hodnota téměř 6x nižší než je přípustný limit a je tedy i pod limitem detekce pesticidu.
Jak se do mouky tento pesticid dostal? Tento pesticid byl používán pro ochranu rostlin, tudíž jím bylo obilí, ze kterého vznikla daná mouka, pravděpodobně ošetřováno. Přípravky pro ochranu rostlin s touto účinnou látkou bylo možné doprodávat a spotřebovávat, tedy používat pro postřik, ještě do 16. dubna 2020.
Všechny naše výrobky, ať už mouky nebo pečené produkty, odpovídají přísným legislativním požadavkům a je u nich prováděna pravidelná kontrola kvality a zdravotní nezávadnosti.
Rozbor mouk může být však proměnlivý, jedná se o přírodní produkt. To dokazuje i rozdílnost výsledku testu – „stejné“ obilí v privátní značce od výrobce PENAM, a.s. je hodnoceno kladně.
